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Semaine du Gout

octobre 8 @ 8 h 00 min - octobre 13 @ 13 h 00 min
  • Cet évènement est passé

30ème édition SEMAINE DU GOÛT

Mardi 8 au dimanche 13 octobre 2019

9h à 13h

Le Grand Marché de Vichy  Vous invite en Cuisine !!!

Comme chaque année, le Grand Marché de vichy propose un évènement autour du goût et de la gastronomie a l’ occasion de la traditionnelle semaine du goût. Ce rendez-vous annuel incontournable favorise les rencontres entre producteurs, commerçants du grand marché, les chefs participants, professionnels des produits frais et le grand public pour sauvegarder la culture des patrimoines culinaires et le bien-manger.

Cette année, le Grand Marché de Vichy, soutient la candidature de Vichy au patrimoine mondial de l’Unesco, et vous proposera une « Semaine Gastronomique Européenne ».

En effet, sous le nom des «Great Spas of Europe», les onze villes les plus représentatives du thermalisme européen – BadenBaden, Bad Ems, Bad Kissingen (Allemagne), Bath (Royaume-Uni), Baden bei Wien (Autriche), Spa (Belgique), Vichy (France), Montecatini Terme (Italie), Karlovy Vary, Frantiskovy Lázne et Mariánske Lázne (République Tchèque)- se sont réunies pour déposer une candidature commune à l’inscription sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.

C’est pourquoi du mardi 8 octobre au dimanche 13 octobre, les chefs cuisineront pour vous les spécialités des 7 pays concernés : Allemagne, Royaume-Uni, Autriche, Belgique, Italie, République Tchèque, et bien sûr la France !

Atelier » Secrets de Chefs » : Dégustation et vente de plat à emporter  du 8 au 13 octobre 2019

De 9h à 13h, les chefs régionaux comme : Christèle Charles, Jérémy, Yoann et Enzo (Restaurant Chez Mémère à Bellerives sur Allier), Marlène Chaussemy (La Table de Marlène à Vichy), Olivier Dulac (Restaurant La Fontaine à Creuzier le vieux), Philippe et Fernanda Pauma (Auberge de la chapelle aux chasses),  Christophe Vauthier (Restaurant le N3 à Vichy), les élèves du Lycée Valéry Larbaud (à Cusset) et bien d’autres… pour la plupart membres de l’association des toques d’Auvergne et des chefs pâtissiers cuisineront pour vous, en direct, à partir des produits proposés par les producteurs et commerçants du Grand Marché, et vous proposeront : Dégustation et vente de plats à emporter.

Bien d’autres rendez-vous aussi, tout au long de cette semaine vous attendent :

Les élèves au marché :

Ateliers du gout de 9h à 12h : mardi 8, jeudi 10 et vendredi 11

Le Grand Marché et ses commerçants accueilleront les élèves des écoles de Vichy et alentours pour des dégustations et ateliers du Goût. Ces ateliers seront animés par Juliette Dumoulin et ses  diététiciennes (responsable du réseau des diététiciens auvergne-Rhône-Alpes/ Association interprofessionnelle des fruits et légumes frais)

 

Grand Jeu Quiz : de 9h à 12h 

Tout au long de la semaine, venez jouer et gagner des repas au restaurant, le livre de cuisine ou le cabas du Grand Marché,  et bien d’autres cadeaux encore…

Une semaine conviviale pour le plaisir des papilles,

Avec une surprise dévoilée le samedi 12 !